Il latte condensato, un prodotto lattiero -caseario comunemente usato nelle cucine delle persone, è amato da molte persone. A causa del suo alto contenuto di proteine e dei ricchi nutrienti, è molto suscettibile alla crescita batterica e microbica. Pertanto, come sterilizzare efficacemente i prodotti lattiero -caseari condensati è fondamentale per estendere la loro durata di conservazione, garantire la sicurezza del prodotto e migliorare il gusto del latte condensato. Pertanto, il bollitore di sterilizzazione è un collegamento essenziale nel processo di produzione del latte condensato. In questo articolo, introdurremo i metodi e i vantaggi della sterilizzazione del latte condensato.
I motivi principali e i vantaggi dell'uso di latte condensata per latta per sterilizzazione ad alta temperatura sono i seguenti:
1. L'effetto di sterilizzazione è significativo: la sterilizzazione ad alta temperatura può uccidere efficacemente i microrganismi, compresi i batteri resistenti al calore, in breve tempo, garantendo la sterilità commerciale degli alimenti. Ciò è particolarmente importante per il latte condensato, un cibo ricco di nutrienti e soggetto a crescita microbica.
2. Sensibilità dei microrganismi ad alte temperature: la sensibilità dei microrganismi ad alte temperature è molto maggiore della sensibilità della maggior parte dei componenti alimentari ad alte temperature, quindi la sterilizzazione ad alta temperatura può uccidere efficacemente i microrganismi e mantenere la qualità del cibo come dovrebbe essere.
3. Estensione della durata di conservazione: per sterilizzazione ad alta temperatura, la durata di conservazione degli alimenti può essere estesa al massimo, mentre i nutrienti e il sapore del prodotto possono essere conservati nella massima misura possibile a causa della breve durata della sterilizzazione.
4.Idutilizzabili per l'imballaggio di lattine: la tecnica di sterilizzazione del vapore ad alta temperatura è adatta per materiali di imballaggio rigidi come lattine di metallo con alta conducibilità termica, come prodotti metallici rigidi e lattine di stagno, che sono un tipo di materiale metallico con alta conduttività termica, sono molto adatti per l'uso di questa tecnica di sterilizzazione ad alta temperatura.
5. Convenienza di prevenzione nel latte evaporato: aggiungere una funzione rotante allo sterilizzatore a vapore per far ruotare continuamente il latte evaporato durante la sterilizzazione, prevenendo la condensazione della proteina del latte durante la sterilizzazione ad alta temperatura e la separazione del siero di latte. Ciò garantisce il gusto e l'aspetto del prodotto dopo la sterilizzazione.
6. Migliorare la sterilizzazione: viene utilizzata la tecnologia di sterilizzazione ad alta temperatura, poiché tutti i contenitori e le attrezzature sono sterilizzati da vapore ad alta temperatura, con conseguenti livelli elevati di sterilizzazione e aria residua molto poca nello spazio superiore delle lattine, che si trova in uno stato di vuoto elevato, garantendo la qualità e la sicurezza del prodotto.
In sintesi, le lattine di stagno latte condensato sono adatte per la sterilizzazione ad alta temperatura, principalmente perché la sterilizzazione ad alta temperatura può effettivamente uccidere i microrganismi, mantenere la qualità degli alimenti ed estendere la durata di conservazione. Allo stesso tempo, come materiale di imballaggio conduttivo rigido e di calore, le lattine sono molto adatte a questa tecnologia di sterilizzazione. L'uso di uno sterilizzante rotante a vapore per sterilizzare lattine di latte condensata può migliorare l'efficienza della produzione di fabbrica e migliorare la qualità del prodotto.
Tempo post: DEC-02-2024