-
Negli ultimi anni, la domanda di mercato di carne bovina in scatola, prodotti a base di carne in scatola e pasti pronti in scatola è cresciuta costantemente. Il livello tecnico di sterilizzazione influisce direttamente sulla sicurezza alimentare, sul gusto e sulla durata di conservazione. Poiché la maggior parte dei prodotti a base di carne in scatola sono alimenti a bassa acidità, le moderne apparecchiature di sterilizzazione adottano...Per saperne di più»
-
Di recente si è svolta la cerimonia di firma dell'accordo di cooperazione tra Amcor e Shandong Dingshengsheng Machinery Technology Co., Ltd. Alla cerimonia hanno partecipato figure chiave di entrambe le parti, tra cui il Presidente di Amcor Greater China, il Vicepresidente del settore commerciale, il Direttore di...Per saperne di più»
-
DTS parteciperà al convegno dell'Institute for Thermal Processing Specialists (IFTPS) dal 28 febbraio al 2 marzo per presentare i propri prodotti e servizi e per creare una rete di contatti con fornitori e produttori. L'IFTPS è un'organizzazione senza scopo di lucro che si rivolge ai produttori alimentari che si occupano di alimenti trattati termicamente, tra cui...Per saperne di più»
-
Jianlibao, leader nel settore delle bevande sportive in Cina, nel corso degli anni si è sempre attenuta al concetto di marchio "salute e vitalità", basandosi sul settore del benessere e promuovendo costantemente l'aggiornamento e l'evoluzione dei prodotti, rimanendo al passo con le esigenze in continua evoluzione...Per saperne di più»
-
Uno dei motivi per cui molti utenti di internet criticano il cibo in scatola è che lo considerano "per niente fresco" e "certamente non nutriente". È davvero così? "Dopo la lavorazione ad alta temperatura del cibo in scatola, il valore nutrizionale sarà inferiore a quello del cibo fresco..."Per saperne di più»
-
La sterilizzazione termica consiste nel sigillare il cibo nel contenitore e inserirlo nell'apparecchiatura di sterilizzazione, riscaldarlo a una determinata temperatura e mantenerlo per un certo periodo di tempo, tale periodo serve a uccidere i batteri patogeni, i batteri produttori di tossine e i batteri responsabili del deterioramento presenti nel cibo, distruggendolo.Per saperne di più»
-
I prodotti per imballaggi flessibili si riferiscono all'utilizzo di materiali morbidi come pellicole di plastica ad alta barriera o fogli metallici e le loro pellicole composite per realizzare sacchetti o altri contenitori di varie forme. Per la commercializzazione di alimenti confezionati in modo asettico e che possono essere conservati a temperatura ambiente. Il principio di lavorazione e il metodo tecnico...Per saperne di più»