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DTS parteciperà al convegno dell'Institute for Thermal Processing Specialists dal 28 febbraio al 2 marzo per presentare i propri prodotti e servizi e per interagire con fornitori e produttori. L'IFTPS è un'organizzazione no-profit al servizio dei produttori alimentari che si occupano di alimenti trattati termicamente, tra cui...Per saperne di più»

Jianlibao, leader delle bevande sportive nazionali in Cina, nel corso degli anni ha sempre aderito al concetto di marchio "salute, vitalità", basato sul campo della salute e promuove costantemente aggiornamenti e iterazioni dei prodotti, restando al passo con le mutevoli esigenze...Per saperne di più»

Uno dei motivi per cui molti utenti criticano il cibo in scatola è che lo considerano "per niente fresco" e "certamente poco nutriente". È davvero così? "Dopo la lavorazione ad alte temperature del cibo in scatola, il valore nutrizionale sarà peggiore di quello del cibo fresco..."Per saperne di più»

La sterilizzazione termica consiste nel sigillare il cibo nel contenitore e inserirlo nell'apparecchiatura di sterilizzazione, riscaldarlo a una certa temperatura e conservarlo per un certo periodo di tempo. Questo periodo serve per uccidere i batteri patogeni, i batteri che producono tossine e i batteri che causano il deterioramento presenti nel cibo e distruggere il cibo stesso.Per saperne di più»

I prodotti di imballaggio flessibile si riferiscono all'uso di materiali morbidi come film plastici ad alta barriera o lamine metalliche e i loro film compositi per realizzare sacchetti o contenitori di altre forme. Per alimenti confezionati in modo asettico commerciale, che possono essere conservati a temperatura ambiente. Il principio di lavorazione e il metodo...Per saperne di più»