I piatti pronti hanno conquistato il cuore dei buongustai grazie alla loro praticità, al valore nutrizionale, alla bontà e alla varietà, diventando una prelibatezza popolare nell'era frenetica. Tuttavia, non è facile mantenere i piatti pronti sani e deliziosi a temperatura ambiente e conservarli a lungo. È qui che entra in gioco il nostro sterilizzatore ad alta temperatura.
Esistono molti tipi di pasti pronti e vari tipi di imballaggi, i più comuni sono ciotole di plastica, sacchetti, scatole di alluminio, bicchieri, ecc. Quando si sterilizzano i pasti pronti, è necessario tenere presente i due punti seguenti:
Processo di sterilizzazione:
Quando si utilizza uno sterilizzatore ad alta temperatura per la sterilizzazione, è necessario impostare un processo di sterilizzazione adeguato e formularlo in base al contenuto e alla confezione del prodotto, in modo da garantire che il prodotto soddisfi gli standard di sterilità commerciale, tenendo conto del colore e del sapore del prodotto, nonché dell'integrità e della bellezza della confezione. Una tecnologia di sterilizzazione accurata può garantire che i pasti pronti al consumo mantengano la freschezza e la sicurezza degli alimenti senza l'aggiunta di conservanti.
Tecnologia di sterilizzazione:
Nella scelta di uno sterilizzatore ad alta temperatura, la cosa più importante è sceglierne uno adatto al prodotto. Ad esempio, la rigidità del materiale di confezionamento del riso istantaneo in scatole di alluminio è relativamente debole ed è molto facile che la confezione si deformi durante la sterilizzazione ad alta temperatura. La temperatura e la pressione durante il processo di sterilizzazione devono essere precise e flessibili per adattarsi alle variazioni della confezione. Pertanto, si consiglia di utilizzare uno sterilizzatore a spruzzo per la sterilizzazione. Lo sterilizzatore a spruzzo offre un controllo preciso della temperatura e della pressione durante la sterilizzazione e il sistema di controllo della pressione può adattarsi costantemente alle variazioni della pressione della confezione durante la sterilizzazione ad alta temperatura, garantendo l'estetica della confezione del prodotto.
Grazie alla sterilizzazione ad alta temperatura, è possibile preservare la freschezza, il gusto e la qualità degli alimenti, prolungare la durata di conservazione dei pasti pronti e prevenire il deterioramento e gli sprechi alimentari. Gli sterilizzatori ad alta temperatura possono migliorare significativamente la sicurezza alimentare eliminando batteri e microrganismi patogeni. Con l'aumento della durata di conservazione degli alimenti, il miglioramento della tecnologia di sterilizzazione ad alta temperatura offre maggiori opportunità di mercato per i produttori di pasti pronti.
Data di pubblicazione: 14-08-2024