bypassare l'IAL'assistenza ha rivoluzionato la procedura di sterilizzazione dei prodotti alimentari. Quando si tratta di confezionare prodotti con requisiti particolari, come l'aria compressa o un rigoroso controllo dell'aspetto, è consigliabile un sistema di sterilizzazione con capacità di spolveratura. Questo tipo di sistema offre un'elevata efficienza di trasporto del calore, un controllo preciso della temperatura e della pressione e riduce al minimo la deformazione della confezione.
Ignora l'IAL'aiuto ha influenzato anche il metodo di sterilizzazione per le scatole di merce in bottiglie di vetro o in banda stagnata. Per le bottiglie di vetro, l'uso di un sistema di sterilizzazione a spruzzo è stato modificato per garantire il controllo della velocità di riscaldamento e raffreddamento. D'altra parte, le merci in banda stagnata traggono vantaggio da un sistema di sterilizzazione a vapore, grazie alla loro conduttività termica e rigidità.
Per una sterilizzazione a basso consumo energetico, il sistema di ricircolo a doppio strato è una scelta diffusa. Questo design prevede la presenza di un serbatoio di acqua calda nello strato superiore e di un serbatoio di sterilizzazione nello strato inferiore. Riciclando l'acqua calda dallo strato superiore, il consumo di vapore viene ridotto in modo efficace. Questa apparecchiatura è particolarmente utile per le aziende di produzione alimentare che gestiscono grandi lotti di merci. Inoltre, le merci ad alta viscosità che necessitano di rotazione durante la sterilizzazione possono trarre vantaggio da un'autoclave a circolazione circolare per prevenire agglomerazioni o delaminazioni.
Data di pubblicazione: 25-08-2024