La replica sterilizzante nell'industria alimentare è un'attrezzatura chiave, viene utilizzata per un trattamento ad alta temperatura e ad alta pressione di prodotti a base di carne, bevande proteiche, bevande al tè, bevande al caffè, ecc. Per uccidere i batteri e prolungare la durata di conservazione.
Il principio di lavoro della replica della sterilizzazione copre principalmente collegamenti chiave come il trattamento termico, il controllo della temperatura e l'uso di vapore o acqua calda come mezzo di trasferimento di calore. Durante l'operazione, l'efficace sterilizzazione di alimenti o altri materiali si ottiene attraverso una serie di processi come il riscaldamento, la sterilizzazione e il raffreddamento. Questo processo garantisce la stabilità dell'effetto di sterilizzazione e della qualità del prodotto.
Esistono vari tipi di storte sterilizzanti, principalmente divise in due categorie: tipo statico e tipo rotante. Tra gli sterilizzatori statici, i tipi comuni includono sterilizzanti a vapore, sterilizzatori di immersione d'acqua, sterilizzatori a spruzzo d'acqua e sterilizzatori d'aria a vapore. La replica della sterilizzazione rotativa è più adatta per prodotti con maggiore viscosità, come porridge, latte condensato, latte evaporato, ecc. Durante il processo di sterilizzazione, questa attrezzatura può far ruotare i prodotti sterilizzati a 360 gradi in tutte le direzioni all'interno della gabbia. Ciò non solo aiuta a migliorare l'efficienza del trasferimento del calore, ma riduce anche efficacemente il tempo di sterilizzazione, garantendo al contempo il gusto del cibo e l'integrità della confezione, migliorando così la qualità complessiva del prodotto.
Quando si seleziona una replica adeguata, è necessario considerare in modo completo molti fattori come l'accuratezza del controllo della temperatura, l'uniformità della distribuzione del calore, la forma di imballaggio del prodotto e le caratteristiche del prodotto. Per l'imballaggio contenente aria, bottiglie di vetro o prodotti con elevati requisiti di aspetto, si dovrebbe tendere a scegliere repliche di sterilizzazione con più flessibili funzioni di controllo della temperatura e pressione dell'aria, come apparecchiature di sterilizzazione a spruzzo. Questo tipo di apparecchiatura può impedire efficacemente la deformazione del prodotto e garantire la qualità del prodotto attraverso la tecnologia lineare di controllo della temperatura e della pressione. Per i prodotti confezionati in stagno, grazie alla sua forte rigidità, il vapore può essere utilizzato direttamente per il riscaldamento senza la necessità di riscaldamento indiretto attraverso altri supporti. Questa mossa non solo migliora in modo significativo la velocità di riscaldamento e l'efficienza della sterilizzazione, ma aiuta anche a ridurre i costi di produzione e ottimizzare i benefici economici.
Inoltre, durante il processo di acquisto, è necessario scegliere un produttore con una licenza di produzione formale per reciproche per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto perché la replica è una nave a pressione. Allo stesso tempo, il modello e il metodo operativo appropriati devono essere attentamente selezionati in base alla produzione giornaliera e alle esigenze di produzione automatizzata della fabbrica, in modo da garantire che la replica possa soddisfare completamente le esigenze di produzione effettive della fabbrica.
Tempo post: 11-2024 giugno