DTS è un'azienda specializzata nella produzione, ricerca e sviluppo e fabbricazione di autoclavi ad alta temperatura per alimenti, in cui l'autoclave a vapore e aria è un recipiente a pressione ad alta temperatura che utilizza una miscela di vapore e aria come mezzo di riscaldamento per sterilizzare vari tipi di alimenti confezionati, l'autoclave a vapore e aria ha una vasta gamma di applicazioni e può essere utilizzata per la sterilizzazione di una varietà di prodotti, come: bottiglie di vetro,stagnoLattine, bicchieri di plastica, ciotole di plastica, alimenti confezionati in modo morbido e così via. Scopriamo quali vantaggi offrono la sterilizzazione a vapore e ad aria.
I vantaggi della sterilizzazione a vapore e ad aria sono:
- Può ottenere una distribuzione uniforme del calore ed evitare punti freddi nella storta, grazie all'esclusivo design a ventola che miscela completamente vapore e aria e li fa circolare all'internostorta, la differenza di temperatura all'interno delstortaPuò essere controllato con una precisione di ±0,3℃ e con una distribuzione uniforme del calore.
- Può fornire aria in sovrapressione per evitare che contenitori sensibili alle variazioni di pressione, come quelli in vetro e plastica, si deformino o scoppino.
- Riduce i danni termici e la perdita di nutrienti causati dal riscaldamento eccessivo. Utilizza il vapore per riscaldare direttamente senza riscaldare altri mezzi di sterilizzazione, e la velocità di riscaldamento è elevata, consentendo di risparmiare tempo di sterilizzazione e di ridurre i danni nutrizionali ai prodotti.
L'autoclave a vapore e aria è adatta alla sterilizzazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari, come carne, pollame, pesce, latticini, bevande, verdure e frutta in scatola, ecc. In particolare, i prodotti a base di carne necessitano di temperature elevate e tempi prolungati per eliminare le spore del Clostridium difficile, un batterio che può causare il botulismo, al fine di soddisfare gli standard di sicurezza alimentare.
Data di pubblicazione: 2 marzo 2024