Uno dei motivi per cui molti netizen criticanocibo in scatolaè che pensano che i cibi in scatola "non siano affatto freschi" e "certamente non nutrienti".È davvero così?
"Dopo la lavorazione ad alta temperatura del cibo in scatola, la nutrizione sarà peggiore di quella degli ingredienti freschi, ma ciò non significa che non ci sia nutrizione. I nutrienti come proteine, grassi, minerali, fibre alimentari e altri nutrienti non cambieranno sostanzialmente a causa al processo di sterilizzazione e la principale perdita nella lavorazione degli alimenti in scatola sono le vitamine, come la vitamina C, la vitamina B e l'acido folico, ecc."Zhong Kai ha detto.
Secondo le statistiche, gli americani consumano ogni anno 90 chilogrammi di cibo in scatola, 50 chilogrammi in Europa, 23 chilogrammi in Giappone e solo 1 chilogrammo in Cina."In effetti, in Cina, il cibo in scatola è un'industria caratteristica tradizionale e orientata all'esportazione. Ha un inizio precoce, una buona base e una rapida velocità di sviluppo nel mercato dell'industria alimentare nazionale."Zhong Kai ha affermato che da molto tempo esistono alcuni pregiudizi dei cinesi nei confronticibo in scatolahanno influenzato il suo sviluppo in Cina, ma il cibo in scatola "disgustato" è molto popolare nel mercato internazionale ed esportato negli Stati Uniti, Russia, Germania e paesi sviluppati come il Giappone.
Orario di pubblicazione: 07-marzo-2022