Le uova di anatra salata sono popolari snack tradizionali cinesi, le uova di anatra salata devono essere sottacete, in salamoia dopo il completamento della sterilizzazione ad alta temperatura del tenetro di uovo, olio salato di tuorlo, profumato, molto gustoso. Ma non dobbiamo sapere, nel processo di produzione delle uova di anatra salata, anche inseparabili dal "supporto" di replica ad alta temperatura.
Le uova di anatra salate vengono selezionate, pulite e quindi avvolte nelle emissioni di fango posizionate ben posizionate nel contenitore a decapaggio per il decapaggio, in modo che sia completamente aromatizzato, il placcaggio sia completato, verrà pulito per l'imballaggio a vuoto, messo nel cestino della sterilizzazione, e quindi spinto nella sterilizzazione della sterilizzazione ad alta temperatura. Essere disposti in ordine, l'efficienza del lavoro è elevata. Inoltre, il prodotto è completamente immerso nell'acqua di sterilizzazione, l'effetto di distribuzione del calore è buono, la velocità di trasferimento del calore è veloce, il che può aiutare meglio le uova di anatra salata a essere cotte, le uova di anatra salata dopo la sterilizzazione ad alta temperatura hanno un aroma forte, un bell'aspetto e un colore e il gusto è più saporito rispetto a quelli sottaceti ordinari. Le uova di anatra salata ricca di sottovuoto sono sterilizzate dalla sterilizzazione dell'immersione in acqua e l'imballaggio non è facile arrotolare i bordi ed è più bella. A causa del riscaldamento ad alta temperatura, accelerare l'evaporazione dell'acqua nelle uova di anatra salata, nel processo di maturazione in modo che la salsa penetri meglio nelle uova di anatra salata, migliora la qualità delle uova di anatra salata e promuovano la formazione del suo sapore unico.
Dopo la sterilizzazione ad alta temperatura delle uova di anatra salata, il processo di sterilizzazione ad alta temperatura non solo aumenta il sapore e la consistenza delle uova di anatra salata, ma estende anche la durata del prodotto. La tecnologia di sterilizzazione ad alta temperatura negli ultimi anni per la profonda elaborazione dei prodotti di uova svolge un ruolo importante, se hai anche i prodotti di sterilizzazione ad alta temperatura, vieni e contattami!
Tempo post: novembre-28-2023