In generale la replica si divide in quattro tipologie in base alla modalità di controllo:
Innanzitutto, il tipo di controllo manuale: tutte le valvole e le pompe sono controllate manualmente, compresi i processi di iniezione d'acqua, riscaldamento, conservazione del calore, raffreddamento e altri.
In secondo luogo, tipo di controllo semiautomatico elettrico: la pressione è controllata dal manometro a contatto elettrico, la temperatura è controllata dal sensore e dal regolatore di temperatura importato (precisione di ± 1 ℃), il processo di raffreddamento del prodotto è azionato manualmente.
Tipo di controllo semiautomatico del computer: il PLC e il display di testo vengono utilizzati per elaborare il segnale del sensore di pressione e il segnale di temperatura raccolti, che possono memorizzare il processo di sterilizzazione; la precisione del controllo è elevata e il controllo della temperatura può arrivare fino a ±0,3℃.
In quarto luogo, il tipo di controllo automatico del computer: l'intero processo di sterilizzazione è controllato da PLC e touch screen, può memorizzare il processo di sterilizzazione, l'operatore dell'attrezzatura deve solo premere il pulsante di avvio può essere sterilizzato dopo il completamento della sterilizzazione che avviserà automaticamente la fine della sterilizzazione, la pressione e la temperatura possono essere controllate a ± 0,3 ℃.
La sterilizzazione ad alta temperatura, come attrezzatura essenziale per la lavorazione alimentare, riveste un ruolo fondamentale per il miglioramento della filiera alimentare e per la creazione di un ecosistema alimentare sano e sicuro. La sterilizzazione ad alta temperatura è ampiamente utilizzata in prodotti a base di carne, ovoprodotti, latticini, prodotti a base di soia, bevande, alimenti medicinali, prodotti per la salute, nidi d'uccello, gelatina, colla di pesce, verdure, integratori per neonati e altri tipi di alimenti.
Il bollitore per sterilizzazione ad alta temperatura è composto da corpo caldaia, sportello, dispositivo di apertura, quadro elettrico di controllo, quadro elettrico di controllo del gas, misuratore di livello del liquido, manometro, termometro, dispositivo di interblocco di sicurezza, binario, cestelli di sterilizzazione/dischi di sterilizzazione, tubazione del vapore e così via. Utilizzando il vapore come fonte di riscaldamento, offre un'ottima distribuzione del calore, un'elevata velocità di penetrazione del calore, una qualità di sterilizzazione equilibrata, un funzionamento fluido, risparmio energetico e riduzione dei consumi, capacità di sterilizzazione di grandi lotti e risparmio sui costi di manodopera.
Data di pubblicazione: 27-11-2023