Sterilizzazione di frutta e verdura in scatola: soluzione di sterilizzazione DTS

Possiamo fornire macchine a sterilizzazione automatica per frutta e verdura in scatola per produttori di alimenti in scatola, come fagiolini, mais, piselli, ceci, funghi, asparagi, albicocche, ciliegie, pesche, pere, barbabietole, edamame, carote, patate, ecc. Possono essere conservati a temperatura ambiente per lunghi periodi di tempo e hanno una durata di conservazione stabile.

Le apparecchiature di sterilizzazione utilizzate per la frutta e la verdura in scatola devono essere in grado di impedire la crescita di bacilli e microrganismi presenti naturalmente nella frutta e nella verdura e di mantenere il sapore naturale, il valore nutrizionale e le vitamine della frutta e della verdura, nonché la loro consistenza originale, garantendo al contempo l'effetto della sterilizzazione.

Le autoclavi statiche vengono solitamente utilizzate per la frutta e la verdura in scatola, ma nel caso di prodotti confezionati in modo compatto, dove il calore non penetra facilmente, si consiglia un'autoclavi rotante per ottenere una penetrazione ottimale del calore nelle lattine.

Retorta rotante DTS: è un metodo molto efficace per il trattamento di sterilizzazione, che prevede l'applicazione della funzione rotativa sulla base del comune metodo di sterilizzazione, migliorando l'effetto di penetrazione del calore del prodotto e rendendo più uniforme la distribuzione del calore.

Frutta e verdura in scatola sono solitamente confezionate in lattine di banda stagnata, materiali rigidi che richiedono un controllo accurato della pressione e un'evitabile collisione durante la sterilizzazione. Pertanto, consigliamo di utilizzare la nostra autoclave rotante a vapore per collegarla alla nostra linea di produzione di sterilizzazione automatizzata, supportando l'uso di sistemi di carico e scarico automatici e carrelli per il carico e lo scarico automatici, evitando operazioni manuali causate da urti, riducendo l'intensità di lavoro degli operatori e rendendo la produzione più comoda. Riducendo l'intensità di lavoro degli operatori, la produzione è più comoda. L'autoclave rotante a vapore rende la distribuzione del calore del prodotto più uniforme, l'effetto di trasferimento del calore è buono e migliora l'effetto di sterilizzazione del prodotto.