Possiamo fornire macchine sterilizzatrici per frutta e verdura in scatola per produttori di alimenti in scatola, come fagiolini, mais, piselli, ceci, funghi, asparagi, albicocche, ciliegie, pesche, pere, asparagi, barbabietole, edamame, carote, patate, ecc. Possono essere conservati a temperatura ambiente per lunghi periodi di tempo e hanno una durata di conservazione stabile.
Le apparecchiature di sterilizzazione utilizzate per la frutta e la verdura in scatola devono essere in grado di impedire la crescita di bacilli e microrganismi naturalmente presenti nella frutta e nella verdura e di preservare il sapore naturale, il valore nutrizionale e le vitamine della frutta e della verdura, nonché la loro consistenza originale, garantendo al contempo l'effetto della sterilizzazione.
Le autoclavi statiche vengono solitamente utilizzate per la frutta e la verdura in scatola, ma nel caso di prodotti molto confezionati in cui il calore non penetra facilmente, si consiglia un'autoclavi rotativa per ottenere una penetrazione ottimale del calore nelle lattine.
Autoclave rotante DTS: si tratta di un metodo di trattamento di sterilizzazione molto efficace che prevede l'applicazione della funzione rotativa sulla base del comune metodo di sterilizzazione, migliorando l'effetto di penetrazione del calore del prodotto e rendendo più uniforme la distribuzione del calore.
Frutta e verdura in scatola sono solitamente confezionate in lattine di banda stagnata, materiali rigidi che richiedono un controllo accurato della pressione e la prevenzione delle collisioni durante la sterilizzazione. Pertanto, consigliamo di utilizzare la nostra autoclave rotante a vapore per collegarla alla nostra linea di produzione di sterilizzazione automatizzata, supportando l'utilizzo di sistemi e carrelli di carico e scarico automatici. Questo sistema evita le operazioni manuali causate da urti, riducendo l'intensità di lavoro degli operatori e rendendo la produzione più agevole. L'autoclave rotante a vapore rende la distribuzione del calore del prodotto più uniforme, con un buon effetto di trasferimento del calore e un conseguente miglioramento dell'effetto di sterilizzazione del prodotto.
Data di pubblicazione: 20-gen-2024