L'Organizzazione Internazionale per la Standardizzazione (ISO) è la più grande agenzia non governativa al mondo specializzata nella standardizzazione e un'organizzazione di fondamentale importanza nel campo della standardizzazione internazionale. La missione dell'ISO è promuovere la standardizzazione e le attività correlate su scala globale, al fine di facilitare lo scambio internazionale di prodotti e servizi e di sviluppare la cooperazione internazionale in materia di conoscenza, scienza, tecnologia e attività economiche. Tra le sue attività, i tre comitati tecnici di standardizzazione ISO/TC34 Prodotti alimentari (alimenti), ISO/TC122 Imballaggi (imballaggi) e ISO/TC52 Contenitori metallici a parete sottile (contenitori metallici a parete sottile) si occupano di standard internazionali relativi al controllo di qualità e all'imballaggio degli alimenti in scatola. Le norme di riferimento sono: ISO/TR11761:1992 “Classificazione delle dimensioni delle lattine rotonde con apertura superiore in contenitori metallici a parete sottile in base al tipo di struttura”, ISO/TR11762:1992 “Lattine rotonde con apertura superiore per contenitori metallici a parete sottile con prodotti liquidi vaporizzati in base alla struttura Classificazione delle dimensioni delle lattine per tipo”, ISO/TR11776:1992 “Alimenti in scatola con capacità standard limitata di lattine aperte non circolari in contenitori metallici a parete sottile”, ISO1842:1991 “Determinazione del valore del pH di prodotti ortofrutticoli”, ecc.
Data di pubblicazione: 17 maggio 2022