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Sistema di replica batch automatizzata
La tendenza nella trasformazione degli alimenti è quella di allontanarsi da piccole navi da replica a gusci più grandi per migliorare l'efficienza e la sicurezza del prodotto. Le navi più grandi implicano cestini più grandi che non possono essere gestiti manualmente. I grandi cestini sono semplicemente troppo voluminosi e troppo pesanti per una persona da muoversi.