Macchina rotativa a vapore

Principio di funzionamento

Caricamento e sigillatura: i prodotti vengono caricati nei cestelli, che vengono poi posizionati nella camera di sterilizzazione.

Rimozione dell'aria: lo sterilizzatore rimuove l'aria fredda dalla camera tramite un sistema a vuoto o tramite l'iniezione di vapore sul fondo, garantendo una penetrazione uniforme del vapore.

Iniezione di vapore: il vapore viene iniettato nella camera, aumentando sia la temperatura che la pressione fino ai livelli di sterilizzazione desiderati. Successivamente, la camera ruota durante questo processo per garantire una distribuzione uniforme del vapore.

Fase di sterilizzazione: il vapore mantiene alta temperatura e pressione per un periodo di tempo specificato per uccidere efficacemente i microrganismi.

Raffreddamento: dopo la fase di sterilizzazione, la camera viene raffreddata, solitamente introducendo acqua fredda o aria.

Scarico e scarico: il vapore può uscire dalla camera, la pressione viene rilasciata e i prodotti sterilizzati possono essere scaricati