Sterilizzazione in autoclave della busta di concentrato di pomodoro

Principio di funzionamento:

1. Caricamento: Inserire le buste di concentrato di pomodoro riempite nella camera di sterilizzazione attraverso il sistema a doppia porta per evitare dispersioni di calore e contaminazioni.
2. Chiusura e avvio della sterilizzazione: Chiudere l'autoclave e avviare il ciclo di sterilizzazione. Il sistema di nebulizzazione dell'acqua distribuisce l'acqua calda in modo uniforme, garantendo che tutte le buste raggiungano la temperatura di sterilizzazione richiesta per eliminare i microrganismi nocivi.
3. Monitoraggio e controllo: un sistema PLC automatizzato monitora e regola continuamente temperatura, pressione e tempo per mantenere condizioni di sterilizzazione ottimali.
4. Raffreddamento: Raffreddare gradualmente le buste al termine del ciclo per stabilizzare la pressione interna ed evitare danni alla confezione.
5. Scarico: una volta raffreddate, aprire gli sportelli e scaricare le buste di concentrato di pomodoro sterilizzate per l'ulteriore lavorazione o il confezionamento.