Attrezzatura per la sterilizzazione ad alta temperatura di cibo in scatola di pesce

Principio di funzionamento:

Mettere il prodotto nella sterilizzazionestortae chiudi la porta. IlstortaLa porta è protetta da un triplo interblocco di sicurezza. Durante l'intero processo, la porta è bloccata meccanicamente.

Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente in base alla ricetta immessa nel PLC del controllore a microprocessore.

Questo sistema si basa sul riscaldamento diretto perciboimballaggio davapore, senza altri mezzi di riscaldamento (ad esempio, il sistema di spruzzatura utilizza l'acqua come mezzo intermedio). Poiché la potente ventola forza ilvaporenella storta per formare un ciclo, il vapore è uniforme. I ventilatori possono accelerare lo scambio di calore tra vapore eciboconfezione.

Durante l'intero processo, la pressione all'interno della camera di sterilizzazione è controllata dal programma, alimentando o scaricando aria compressa attraverso la valvola automatica. Grazie alla sterilizzazione con vapore e aria miscelati, la pressione nella camera di sterilizzazione non è influenzata dalla temperatura e può essere impostata liberamente in base al confezionamento dei diversi prodotti, rendendo l'apparecchiatura più ampiamente applicabile (lattine a tre pezzi, lattine a due pezzi, sacchetti per imballaggio flessibile, bottiglie di vetro, imballaggi in plastica, ecc.).