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Storta a vapore e aria

Breve descrizione:

Aggiungendo una ventola sulla base della sterilizzazione a vapore, il mezzo di riscaldamento e il cibo confezionato sono a diretto contatto e convezione forzata, ed è consentita la presenza di aria nella sterilizzatrice. La pressione può essere controllata indipendentemente dalla temperatura. Lo sterilizzatore può impostare più fasi in base a diversi prodotti di diverse confezioni.


Dettagli del prodotto

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Vantaggio

Controllo accurato della temperatura, eccellente distribuzione del calore

Il modulo di controllo della temperatura (sistema ****) sviluppato da DTS ha fino a 12 fasi di controllo della temperatura e il passo o la linearità possono essere selezionati in base alle diverse modalità di riscaldamento della ricetta del prodotto e del processo, in modo che la ripetibilità e la stabilità tra lotti di i prodotti sono ottimizzati bene, la temperatura può essere controllata entro ± 0,3 ℃.

Non c'è bisogno di riscaldare altri mezzi (come l'acqua calda), la velocità di riscaldamento è molto veloce.

Controllo della pressione perfetto, adatto a una varietà di forme di imballaggio

Il modulo di controllo della pressione (sistema ****) sviluppato da DTS regola continuamente la pressione durante l'intero processo per adattare le variazioni di pressione interne della confezione del prodotto, in modo che il grado di deformazione della confezione del prodotto sia ridotto al minimo, indipendentemente dal rigido contenitori di lattine, lattine di alluminio o bottiglie di plastica, scatole di plastica o contenitori flessibili possono essere facilmente soddisfatti e la pressione può essere controllata entro ± 0,05 bar.

Conforme al certificato FDA / USDA

DTS ha esperienza con esperti di verifica termica ed è membro di IFTPS negli Stati Uniti. Collabora pienamente con agenzie di verifica termica di terze parti approvate dalla FDA. L'esperienza di molti clienti nordamericani ha fatto conoscere a DTS i requisiti normativi FDA / USDA e la tecnologia di sterilizzazione all'avanguardia.

Risparmio energetico e tutela ambientale

> Il vapore viene riscaldato direttamente, non è necessario lo scarico e la perdita di vapore minima.

> Basso rumore, crea un ambiente di lavoro tranquillo e confortevole.

Principio di funzionamento

Mettere il prodotto nella storta di sterilizzazione e chiudere la porta. La porta della storta è protetta da un triplo blocco di sicurezza. Durante l'intero processo, la porta è chiusa meccanicamente.

Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente in base alla ricetta inserita nel PLC del controller di microelaborazione.

Questo sistema si basa sul riscaldamento diretto per il confezionamento degli alimenti mediante vapore, senza altri mezzi di riscaldamento (ad esempio, il sistema a spruzzo viene utilizzato acqua come mezzo intermedio). Poiché la potente ventola forza il vapore nella storta a formare un ciclo, il vapore è uniforme. I ventilatori possono accelerare lo scambio di calore tra vapore e imballaggi alimentari.

Durante l'intero processo, la pressione all'interno della storta è controllata dal programma alimentando o scaricando aria compressa attraverso la valvola automatica alla storta. A causa della sterilizzazione mista a vapore e aria, la pressione nella storta non è influenzata dalla temperatura e la pressione può essere impostata liberamente in base alla confezione dei diversi prodotti, rendendo l'apparecchiatura più ampiamente applicabile (lattine a tre pezzi, lattine a due pezzi , sacchetti per imballaggi flessibili, bottiglie di vetro, imballaggi in plastica, ecc.).

L'uniformità della distribuzione della temperatura nella storta è di +/- 0,3 ℃ e la pressione è controllata a 0,05 bar.

Tipo di pacchetto

Lattina Lattina di alluminio
Bottiglia in alluminio Bottiglie di plastica, bicchieri, scatole, vassoi
Pacchetto custodia per legatura Custodia flessibile per imballaggio
Tetra Recart

Campo di adattamento

Latticini: barattoli di latta; bottiglie di plastica, bicchieri; sacchetti per imballaggi flessibili

Verdura e frutta (funghi, verdure, fagioli): barattoli di latta; sacchetti per imballaggi flessibili; Tetra Recart

Carne, pollame: lattine; barattoli di alluminio; sacchetti per imballaggi flessibili

Pesce e frutti di mare: barattoli di latta; barattoli di alluminio; sacchetti per imballaggi flessibili

Alimenti per neonati: barattoli di latta; sacchetti per imballaggi flessibili

Piatti pronti: salse in busta; sacchetto di riso; vassoi di plastica; vassoi di alluminio

Alimenti per animali: barattolo di latta; vassoio in alluminio; vassoio di plastica; sacchetto di imballaggio flessibile; Tetra Recart


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