Replic di ketchup
Principio di lavoro
Carica i cestini riempiti nella sterilizzazione e chiudi la porta. La porta di sterilizzazione è bloccata attraverso un dispositivo di interblocco di sicurezza a quattro livelli per garantire la sicurezza. La porta rimane meccanicamente bloccata durante l'intero processo.
Il processo di sterilizzazione viene effettuato automaticamente in base all'ingresso della ricetta nel controller del microprocessore PLC.
La sterilizzazione utilizza l'ingresso del vapore inferiore per espellere l'aria fredda dallo sterilizzante; Il vapore viene introdotto dal fondo da una valvola del diaframma e la grande valvola di scarico superiore viene aperta per espellere l'aria fredda; Una volta che entra nella fase di riscaldamento, la valvola del diaframma controlla la quantità di vapore che entra nello sterilizzanteper raggiungere la temperatura di sterilizzazione impostata; Durante lo stadio di sterilizzazione, le valvole automatiche controllano con precisione la temperatura e la pressione all'interno delsterilizzatore; L'acqua fredda viene iniettata nello sterilizzatoreattraverso una pompa dell'acqua fredda per raffreddare l'acqua e i prodotti all'interno delsterilizzatore. È possibile impiegare un metodo di raffreddamento indiretto che utilizza uno scambiatore di calore, in cui l'acqua di processo non entra in contatto diretto con l'acqua di raffreddamento, con conseguente maggiore pulizia dei prodotti sterilizzati.
