Recipiente per sterilizzazione del concentrato di pomodoro in busta

Principio di funzionamento:

1. Caricamento: caricare le buste di concentrato di pomodoro riempite nella camera di sterilizzazione tramite il sistema a doppia porta per evitare perdite di calore e contaminazioni.
2. Sigillatura e avvio della sterilizzazione: sigillare la camera di sterilizzazione e avviare il ciclo di sterilizzazione. Il sistema di nebulizzazione distribuisce l'acqua calda in modo uniforme, assicurando che tutte le buste raggiungano la temperatura di sterilizzazione richiesta per eliminare i microrganismi nocivi.
3. Monitoraggio e controllo: un sistema PLC automatizzato monitora e regola costantemente temperatura, pressione e tempo per mantenere condizioni di sterilizzazione ottimali.
4. Raffreddamento: raffreddare gradualmente le buste alla fine del ciclo per stabilizzare la pressione interna ed evitare danni alla confezione.
5. Scarico: una volta raffreddate, aprire le porte e scaricare le buste di concentrato di pomodoro sterilizzate per l'ulteriore lavorazione o confezionamento.