Sterilizzazione a spruzzo d'acqua in autoclave
Vantaggio
Controllo preciso della temperatura, eccellente distribuzione del calore
Il modulo di controllo della temperatura (sistema D-TOP) sviluppato da DTS dispone di fino a 12 livelli di controllo della temperatura, e la linearità o la precisione possono essere selezionate in base alle diverse modalità di riscaldamento del prodotto e della ricetta di processo, in modo da massimizzare la ripetibilità e la stabilità tra i lotti di prodotto, con una temperatura controllabile entro ±0,5℃.
Controllo perfetto della pressione, adatto a diverse forme di confezionamento.
Il modulo di controllo della pressione (sistema D-TOP) sviluppato da DTS regola continuamente la pressione durante l'intero processo per adattarsi alle variazioni di pressione interna dell'imballaggio del prodotto, in modo da ridurre al minimo il grado di deformazione dell'imballaggio stesso. È in grado di soddisfare facilmente le esigenze di contenitori rigidi come lattine di stagno, lattine di alluminio o bottiglie di plastica, scatole di plastica o contenitori flessibili, e la pressione può essere controllata entro ±0,05 bar.
Imballaggio del prodotto estremamente pulito
Lo scambiatore di calore viene utilizzato per il riscaldamento e il raffreddamento indiretti, in modo che il vapore e l'acqua di raffreddamento non entrino in contatto con l'acqua di processo. Le impurità presenti nel vapore e nell'acqua di raffreddamento non vengono trasportate all'autoclave di sterilizzazione, evitando così la contaminazione secondaria del prodotto e non richiedendo l'utilizzo di prodotti chimici per il trattamento dell'acqua (non è necessario aggiungere cloro), e prolungando notevolmente la durata dello scambiatore di calore.
Conforme alla certificazione FDA/USDA
DTS si avvale di esperti qualificati in verifica termica ed è membro di IFTPS negli Stati Uniti. Collabora pienamente con agenzie di verifica termica di terze parti approvate dalla FDA. L'esperienza maturata con numerosi clienti nordamericani ha permesso a DTS di acquisire familiarità con i requisiti normativi FDA/USDA e con le tecnologie di sterilizzazione più all'avanguardia.
Risparmio energetico e tutela dell'ambiente
> Una piccola quantità di acqua di processo viene fatta circolare rapidamente per raggiungere velocemente la temperatura di sterilizzazione predeterminata.
> Bassa rumorosità, crea un ambiente di lavoro tranquillo e confortevole.
A differenza della sterilizzazione a vapore puro, non è necessario sfiatare prima del riscaldamento, il che riduce notevolmente la perdita di vapore e consente un risparmio di circa il 30%.
Principio di funzionamento
Inserire il prodotto nell'autoclave di sterilizzazione e chiudere lo sportello. Lo sportello dell'autoclave è protetto da un triplo sistema di sicurezza. Durante l'intero processo, lo sportello rimane bloccato meccanicamente.
Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente in base alla ricetta inserita nel controllore a microprocessore PLC.
Mantenere una quantità adeguata di acqua sul fondo dell'autoclave. Se necessario, quest'acqua può essere iniettata automaticamente all'inizio del riscaldamento. Per i prodotti da confezionare a caldo, quest'acqua può essere preriscaldata in un apposito serbatoio e poi iniettata. Durante l'intero processo di sterilizzazione, quest'acqua viene fatta circolare ripetutamente dalla pompa attraverso il tubo di distribuzione e gli ugelli presenti nell'autoclave, nebulizzandosi e distribuendosi uniformemente per riscaldare il prodotto. Ciò garantisce una distribuzione omogenea del calore.
Dotare l'autoclave di sterilizzazione di uno scambiatore di calore a tubi a spirale, nelle fasi di riscaldamento e raffreddamento, fa sì che l'acqua di processo passi da un lato e il vapore e l'acqua di raffreddamento dall'altro, in modo che il prodotto sterilizzato non entri in contatto diretto con il vapore e l'acqua di raffreddamento, garantendo così un riscaldamento e un raffreddamento asettici.
Durante l'intero processo, la pressione all'interno dell'autoclave è controllata dal programma tramite l'immissione o lo scarico di aria compressa attraverso la valvola automatica. Grazie alla sterilizzazione a spruzzo d'acqua, la pressione all'interno dell'autoclave non risente della temperatura e può essere regolata liberamente in base al confezionamento dei diversi prodotti, rendendo l'apparecchiatura più versatile (lattine a tre pezzi, lattine a due pezzi, sacchetti per imballaggio flessibile, bottiglie di vetro, imballaggi in plastica, ecc.).
Al termine del processo di sterilizzazione, verrà emesso un segnale di allarme. A questo punto, è possibile aprire lo sportello e scaricare i prodotti. Dopodiché, prepararsi a sterilizzare il lotto successivo.
L'uniformità della distribuzione della temperatura nella storta è di +/-0,5℃ e la pressione è controllata a 0,05 bar.
Tipo di confezione
| Scatola di latta | Lattina di alluminio |
| Bottiglia in alluminio | Bottiglie, bicchieri, scatole e vassoi di plastica |
| Barattoli di vetro, lattine | Busta di imballaggio flessibile |
| Confezione di guaina per legatura | (Tetra Recart) |
Campo di adattamento
Bevande (proteine vegetali, tè, caffè): lattina di latta; lattina di alluminio; bottiglia di alluminio; bottiglie e bicchieri di plastica; barattoli di vetro; busta di imballaggio flessibile.
Prodotti caseari: lattine; bottiglie e bicchieri di plastica; bottiglie di vetro; sacchetti per imballaggio flessibile
Ortaggi e frutta (funghi, verdure, fagioli): lattine; bottiglie di vetro; sacchetti per imballaggio flessibili; Tetra Retract
Carne, pollame: lattine di stagno; lattine di alluminio; sacchetti per imballaggio flessibile
Pesce e frutti di mare: lattine di stagno; lattine di alluminio; sacchetti per imballaggio flessibile
Omogeneizzati: lattine; vasetti di vetro; sacchetti per imballaggio flessibile
Pasti pronti: salse in busta; riso in busta; vassoi di plastica; vassoi di alluminio
Cibo per animali domestici: lattina; vassoio in alluminio; vassoio in plastica; sacchetto per imballaggio flessibile; Tetra Rect
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