Sterilizzazione a spruzzo d'acqua Storta
Vantaggio
Controllo accurato della temperatura, eccellente distribuzione del calore
Il modulo di controllo della temperatura (sistema D-TOP) sviluppato da DTS ha fino a 12 stadi di controllo della temperatura e il passo o la linearità possono essere selezionati in base a diverse modalità di riscaldamento della ricetta del prodotto e del processo, in modo che la ripetibilità e la stabilità tra i lotti di prodotti sono massimizzati bene, la temperatura può essere controllata entro ± 0,5 ℃.
Perfetto controllo della pressione, adatto a una varietà di forme di imballaggio
Il modulo di controllo della pressione (sistema D-TOP) sviluppato da DTS regola continuamente la pressione durante l'intero processo per adattare le variazioni di pressione interna della confezione del prodotto, in modo da ridurre al minimo il grado di deformazione della confezione del prodotto, indipendentemente dal contenitore rigido di lattine, lattine di alluminio o bottiglie di plastica, scatole di plastica o contenitori flessibili possono essere facilmente soddisfatte e la pressione può essere controllata entro ±0,05 Bar.
Imballaggio del prodotto altamente pulito
Lo scambiatore di calore viene utilizzato per il riscaldamento e il raffreddamento indiretti, in modo che il vapore e l'acqua di raffreddamento non vengano a contatto con l'acqua di processo.Le impurità nel vapore e nell'acqua di raffreddamento non verranno portate nella storta di sterilizzazione, che evita l'inquinamento secondario del prodotto e non richiede prodotti chimici per il trattamento dell'acqua (non è necessario aggiungere cloro) e anche la durata dello scambiatore di calore è molto esteso.
Conforme al certificato FDA/USDA
DTS ha esperti di verifica termica ed è membro di IFTPS negli Stati Uniti.Collabora pienamente con agenzie di verifica termica di terze parti approvate dalla FDA.L'esperienza di molti clienti nordamericani ha permesso a DTS di familiarizzare con i requisiti normativi FDA/USDA e con la tecnologia di sterilizzazione all'avanguardia.
Risparmio energetico e tutela dell'ambiente
> Una piccola quantità di acqua di processo viene fatta circolare rapidamente per raggiungere rapidamente la temperatura di sterilizzazione predeterminata.
> Basso rumore, crea un ambiente di lavoro silenzioso e confortevole.
> A differenza della sterilizzazione a vapore puro, non è necessario sfiatare prima del riscaldamento, il che consente di risparmiare notevolmente la perdita di vapore e di risparmiare circa il 30% di vapore.
Principio di funzionamento
Mettere il prodotto nella storta di sterilizzazione e chiudere lo sportello.La porta della storta è protetta da un triplo interblocco di sicurezza.Durante l'intero processo, la porta è bloccata meccanicamente.
Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente in base alla ricetta immessa nel PLC del controllore di microelaborazione.
Tenere una quantità adeguata di acqua sul fondo della storta.Se necessario, questa parte di acqua può essere iniettata automaticamente all'inizio del riscaldamento.Per i prodotti riempiti a caldo, questa parte di acqua può essere preriscaldata prima nel serbatoio dell'acqua calda e quindi iniettata.Durante l'intero processo di sterilizzazione, questa parte di acqua viene fatta circolare ripetutamente dalla pompa attraverso il tubo di distribuzione dell'acqua e gli ugelli distribuiti nella storta, e l'acqua viene spruzzata sotto forma di nebbia e distribuita uniformemente nella storta per riscaldare il prodotto.Ciò garantisce una distribuzione uniforme del calore.
Equipaggiare lo scambiatore di calore a tubi a spirale per la storta di sterilizzazione e nelle fasi di riscaldamento e raffreddamento, l'acqua di processo passa attraverso un lato e il vapore e l'acqua di raffreddamento passano attraverso l'altro lato, in modo che il prodotto sterilizzato non entri in contatto diretto con il vapore e acqua di raffreddamento per realizzare il riscaldamento e il raffreddamento asettici.
Durante l'intero processo, la pressione all'interno della storta è controllata dal programma alimentando o scaricando aria compressa attraverso la valvola automatica alla storta.A causa della sterilizzazione a spruzzo d'acqua, la pressione nella storta non è influenzata dalla temperatura e la pressione può essere impostata liberamente in base alla confezione di diversi prodotti, rendendo l'attrezzatura più ampiamente applicabile (lattine in tre pezzi, lattine in due pezzi, flessibile sacchi per imballaggio, bottiglie di vetro, imballaggi in plastica, ecc.).
Al termine del processo di sterilizzazione verrà emesso un segnale di allarme.In questo momento, la porta può essere aperta e scaricata.Quindi prepararsi a sterilizzare il successivo lotto di prodotti.
L'uniformità della distribuzione della temperatura nella storta è +/- 0,5 ℃ e la pressione è controllata a 0,05 Bar.
Tipo di pacchetto
| Lattina | Lattina di alluminio |
| Bottiglia in alluminio | Bottiglie di plastica, bicchieri, scatole, vassoi |
| Barattoli di vetro, lattine | Busta di imballaggio flessibile |
| Pacchetto involucro di legatura | (Tetra Recart) |
Campo di adattamento
Bevande (proteine vegetali, tè, caffè): barattolo di latta;Lattina di alluminio;Bottiglia di alluminio;Bottiglie di plastica, bicchieri;Barattoli di vetro;Busta di imballaggio flessibile.
Latticini: barattoli di latta;bottiglie di plastica, bicchieri;bottiglie di vetro;sacchetti di imballaggio flessibile
Ortaggi e frutta (funghi, ortaggi, fagioli): barattoli di latta;bottiglie di vetro;sacchetti di imballaggio flessibile;Tetra Recart
Carne, pollame: barattoli di latta;barattoli di alluminio;sacchetti di imballaggio flessibile
Pesce e frutti di mare: barattoli di latta;barattoli di alluminio;sacchetti di imballaggio flessibile
Alimenti per bambini: barattoli di latta;barattoli di vetro;sacchetti di imballaggio flessibile
Piatti pronti: salse in busta;sacchetto di riso;vassoi di plastica;vassoi in foglio di alluminio
Alimenti per animali domestici: barattolo di latta;vassoio in alluminio;vassoio di plastica;sacchetto di imballaggio flessibile;Tetra Recart
