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Storta spray laterale

Breve descrizione:

Riscaldare e raffreddare tramite lo scambiatore di calore, in modo che il vapore e l'acqua di raffreddamento non contaminino il prodotto e non siano necessari prodotti chimici per il trattamento dell'acqua.L'acqua di processo viene spruzzata sul prodotto attraverso la pompa dell'acqua e gli ugelli distribuiti ai quattro angoli di ciascun vassoio della storta per raggiungere lo scopo della sterilizzazione.Garantisce l'uniformità della temperatura durante le fasi di riscaldamento e raffreddamento, ed è particolarmente indicato per prodotti confezionati in sacchetti morbidi, particolarmente adatti ai prodotti termosensibili.


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Vantaggio

Controllo accurato della temperatura, eccellente distribuzione del calore

Gli ugelli a quattro direzioni disposti su ciascun vassoio possono raggiungere lo stesso effetto in qualsiasi posizione del vassoio sugli strati superiore e inferiore, anteriore, posteriore, sinistro, destro e ottenere la qualità di riscaldamento e sterilizzazione ideale.Il modulo di controllo della temperatura (sistema D-TOP) sviluppato da DTS ha fino a 12 stadi di controllo della temperatura e il passo o la linearità possono essere selezionati in base a diverse modalità di riscaldamento della ricetta del prodotto e del processo, in modo che la ripetibilità e la stabilità tra i lotti di prodotti sono massimizzati bene, la temperatura può essere controllata entro ± 0,5 ℃.

Perfetto controllo della pressione, adatto a una varietà di forme di imballaggio

Il modulo di controllo della pressione (sistema D-TOP) sviluppato da DTS regola continuamente la pressione durante l'intero processo per adattare le variazioni di pressione interna della confezione del prodotto, in modo da ridurre al minimo il grado di deformazione della confezione del prodotto, indipendentemente dal contenitore rigido di lattine, lattine di alluminio o bottiglie di plastica, scatole di plastica o contenitori flessibili possono essere facilmente soddisfatte e la pressione può essere controllata entro ±0,05 Bar.

Imballaggio del prodotto altamente pulito

Lo scambiatore di calore viene utilizzato per il riscaldamento e il raffreddamento indiretti, in modo che il vapore e l'acqua di raffreddamento non vengano a contatto con l'acqua di processo.Le impurità nel vapore e nell'acqua di raffreddamento non verranno portate nella storta di sterilizzazione, che evita l'inquinamento secondario del prodotto e non richiede prodotti chimici per il trattamento dell'acqua (non è necessario aggiungere cloro) e anche la durata dello scambiatore di calore è molto esteso.

Conforme al certificato FDA/USDA

DTS ha esperti di verifica termica ed è membro di IFTPS negli Stati Uniti.Collabora pienamente con agenzie di verifica termica di terze parti approvate dalla FDA.L'esperienza di molti clienti nordamericani ha permesso a DTS di familiarizzare con i requisiti normativi FDA/USDA e con la tecnologia di sterilizzazione all'avanguardia.

Risparmio energetico e tutela dell'ambiente

> Una piccola quantità di acqua di processo viene fatta circolare rapidamente per raggiungere rapidamente la temperatura di sterilizzazione predeterminata.

> Basso rumore, crea un ambiente di lavoro silenzioso e confortevole.

> A differenza della sterilizzazione a vapore puro, non è necessario sfiatare prima del riscaldamento, il che consente di risparmiare notevolmente la perdita di vapore e di risparmiare circa il 30% di vapore.

Principio di funzionamento

Mettere il prodotto nella storta di sterilizzazione e chiudere lo sportello.La porta della storta è protetta da un triplo interblocco di sicurezza.Durante l'intero processo, la porta è bloccata meccanicamente.

Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente in base alla ricetta immessa nel PLC del controllore di microelaborazione.

Tenere una quantità adeguata di acqua sul fondo della storta.Se necessario, questa parte di acqua può essere iniettata automaticamente all'inizio del riscaldamento.Per i prodotti riempiti a caldo, questa parte di acqua può essere preriscaldata prima nel serbatoio dell'acqua calda e quindi iniettata.Durante l'intero processo di sterilizzazione, questa parte dell'acqua viene spruzzata sul prodotto da una grande pompa a flusso e da ugelli spruzzatori a quattro direzioni disposti su ogni vassoio del prodotto in modo da ottenere lo stesso effetto in qualsiasi posizione del vassoio sugli strati superiore e inferiore , davanti, dietro, sinistra e destra.In questo modo si ottiene la qualità ideale di riscaldamento e sterilizzazione.Poiché la direzione dell'ugello è chiara, è possibile ottenere una diffusione dell'acqua calda precisa, uniforme e completa al centro di ogni vassoio.Si ottiene un sistema ideale per ridurre al minimo l'irregolarità della temperatura nella vasca di lavorazione di una storta di grandi dimensioni.

Equipaggiare lo scambiatore di calore a tubi a spirale per la storta di sterilizzazione e nelle fasi di riscaldamento e raffreddamento, l'acqua di processo passa attraverso un lato e il vapore e l'acqua di raffreddamento passano attraverso l'altro lato, in modo che il prodotto sterilizzato non entri in contatto diretto con il vapore e acqua di raffreddamento per realizzare il riscaldamento e il raffreddamento asettici.

Durante l'intero processo, la pressione all'interno della storta è controllata dal programma alimentando o scaricando aria compressa attraverso la valvola automatica alla storta.A causa della sterilizzazione a spruzzo d'acqua, la pressione nella storta non è influenzata dalla temperatura e la pressione può essere impostata liberamente in base alla confezione di diversi prodotti, rendendo l'attrezzatura più ampiamente applicabile (lattine in tre pezzi, lattine in due pezzi, flessibile sacchi per imballaggio, bottiglie di vetro, imballaggi in plastica, ecc.).

Al termine del processo di sterilizzazione verrà emesso un segnale di allarme.In questo momento, la porta può essere aperta e scaricata.Quindi prepararsi a sterilizzare il successivo lotto di prodotti.

L'uniformità della distribuzione della temperatura nella storta è +/- 0,5 ℃ e la pressione è controllata a 0,05 Bar.

Tipo di pacchetto

Vassoio di plastica Busta di imballaggio flessibile

Campo di adattamento

Latticini confezionati in imballaggi flessibili

Ortaggi e frutta (funghi, ortaggi, fagioli) confezionati in sacchi flessibili

Carne, pollame in sacchi flessibili

Pesce e frutti di mare in sacchetti di imballaggio flessibile

Alimenti per bambini in sacchetti di imballaggio flessibile

Piatti pronti in buste flessibili

Alimenti per animali confezionati in buste flessibili


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