Immersione in acqua e autoclave rotante

Breve descrizione:

L'autoclave rotativa a immersione in acqua utilizza la rotazione del corpo rotante per far fluire il contenuto all'interno della confezione, convogliando al contempo l'acqua di processo per migliorare l'uniformità della temperatura all'interno dell'autoclave. L'acqua calda viene preparata in anticipo nel serbatoio dell'acqua calda per avviare il processo di sterilizzazione ad alta temperatura e ottenere un rapido aumento della temperatura; dopo la sterilizzazione, l'acqua calda viene riciclata e ripompata nel serbatoio dell'acqua calda per ottenere un risparmio energetico.

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Dettagli del prodotto

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Principio di funzionamento

Inserire il prodotto nell'autoclave di sterilizzazione, comprimere singolarmente i cilindri e chiudere lo sportello. Lo sportello dell'autoclave è protetto da un triplo sistema di sicurezza. Durante l'intero processo, lo sportello rimane bloccato meccanicamente.

Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente in base alla ricetta inserita nel controllore a microprocessore PLC.

Inizialmente, l'acqua ad alta temperatura proveniente dal serbatoio dell'acqua calda viene iniettata nel recipiente di sterilizzazione. Dopo che l'acqua calda si è miscelata con il prodotto, viene fatta circolare continuamente attraverso la pompa dell'acqua ad alta portata e la tubazione di distribuzione dell'acqua, opportunamente progettata. Il vapore viene iniettato attraverso il miscelatore di vapore acqueo per continuare a riscaldare e sterilizzare il prodotto.

Il dispositivo di commutazione del flusso di liquido per autoclavi garantisce un flusso uniforme in qualsiasi posizione, sia in direzione verticale che orizzontale, invertendo la direzione del flusso all'interno del recipiente, in modo da ottenere un'eccellente distribuzione del calore.

Durante l'intero processo, la pressione all'interno del recipiente di sterilizzazione è controllata da un programma che inietta o scarica aria attraverso valvole automatiche. Trattandosi di sterilizzazione a immersione in acqua, la pressione all'interno del recipiente non è influenzata dalla temperatura e può essere impostata in base al tipo di confezionamento dei diversi prodotti, rendendo il sistema più versatile (lattine da 3 pezzi, lattine da 2 pezzi, confezioni flessibili, confezioni in plastica, ecc.).

Nella fase di raffreddamento, è possibile selezionare il recupero e il reimmissione dell'acqua calda per riportare l'acqua calda sterilizzata nel serbatoio dell'acqua calda, risparmiando così energia termica.

Al termine del processo, verrà emesso un segnale di allarme. Aprite lo sportello, scaricate la merce e preparatevi per il lotto successivo.

L'uniformità della distribuzione della temperatura nel recipiente è di ±0,5℃ e la pressione è controllata a 0,05 bar.

Durante l'intero processo, la velocità e la durata della rotazione del corpo rotante sono determinate dal processo di sterilizzazione del prodotto.

Vantaggio

Distribuzione uniforme del flusso d'acqua

Invertendo la direzione del flusso d'acqua all'interno della camera di sterilizzazione, si ottiene un flusso uniforme in qualsiasi punto, sia in verticale che in orizzontale. Un sistema ideale per distribuire l'acqua al centro di ogni vassoio di prodotto, garantendo una sterilizzazione uniforme senza zone morte.

Trattamento ad alta temperatura per breve tempo:

La sterilizzazione ad alta temperatura e di breve durata può essere effettuata riscaldando preventivamente acqua calda in un serbatoio e riscaldando poi ad alta temperatura per sterilizzare.

Adatto a contenitori facilmente deformabili

Grazie alla sua spinta di galleggiamento, l'acqua può esercitare un'ottima protezione sul contenitore durante la rotazione.

Adatto per la movimentazione di grandi confezioni di alimenti in scatola

Riscaldare e sterilizzare la parte centrale di grandi lattine di cibo in poco tempo utilizzando un'autoclave fissa è difficile, soprattutto per alimenti ad alta viscosità.

Grazie alla rotazione, gli alimenti ad alta viscosità possono essere riscaldati uniformemente al centro in breve tempo, ottenendo un efficace effetto sterilizzante. La spinta di galleggiamento dell'acqua ad alta temperatura contribuisce inoltre a proteggere la confezione del prodotto durante il processo di rotazione.

Il sistema rotante ha una struttura semplice e prestazioni stabili

> La struttura del corpo rotante viene lavorata e formata in un'unica fase, dopodiché viene eseguito un trattamento di bilanciamento per garantire la stabilità della rotazione.

Il sistema a rulli utilizza un meccanismo esterno per l'intero processo. La struttura è semplice, di facile manutenzione e garantisce una durata di servizio notevolmente maggiore.

Il sistema di pressatura adotta cilindri a doppio senso per la divisione e la compattazione automatiche, e la struttura di guida è rinforzata per prolungare la durata del cilindro.