Autoclave a immersione in acqua

Immagine in evidenza della termosaldatrice a immersione in acqua

Breve descrizione:

L'autoclave a immersione in acqua utilizza l'esclusiva tecnologia di commutazione del flusso di liquido per migliorare l'uniformità della temperatura all'interno del recipiente. L'acqua calda viene preparata in anticipo nel serbatoio dell'acqua calda per avviare il processo di sterilizzazione ad alta temperatura e ottenere un rapido aumento della temperatura; dopo la sterilizzazione, l'acqua calda viene riciclata e ripompata nel serbatoio dell'acqua calda per ottenere un risparmio energetico.

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Dettagli del prodotto

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Vantaggio

Distribuzione uniforme del flusso d'acqua:

Invertendo la direzione del flusso d'acqua all'interno della camera di sterilizzazione, si ottiene un flusso uniforme in qualsiasi punto, sia in verticale che in orizzontale. Un sistema ideale per distribuire l'acqua al centro di ogni vassoio di prodotto, garantendo una sterilizzazione uniforme senza zone morte.

Trattamento ad alta temperatura per breve tempo:

La sterilizzazione ad alta temperatura e di breve durata può essere effettuata riscaldando preventivamente acqua calda in un serbatoio e riscaldando poi ad alta temperatura per sterilizzare.

Adatto a contenitori facilmente deformabili:

Grazie alla sua spinta di galleggiamento, l'acqua può esercitare un ottimo effetto protettivo sul contenitore in condizioni di alta temperatura.

Adatto alla movimentazione di grandi confezioni di alimenti in scatola:

Riscaldare e sterilizzare la parte centrale di grandi lattine di cibo in poco tempo utilizzando un'autoclave fissa è difficile, soprattutto per alimenti ad alta viscosità.

Grazie alla rotazione, gli alimenti ad alta viscosità possono essere riscaldati uniformemente al centro in breve tempo, ottenendo un efficace effetto sterilizzante. La spinta di galleggiamento dell'acqua ad alta temperatura contribuisce inoltre a proteggere la confezione del prodotto durante il processo di rotazione.

Principio di funzionamento

Caricare il cestello pieno nella camera di sterilizzazione e chiudere lo sportello. Lo sportello della camera di sterilizzazione è bloccato da un triplo sistema di sicurezza per garantire la massima protezione. Lo sportello rimane bloccato meccanicamente durante l'intero processo.

Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente secondo la ricetta impostata dal microcontrollore PLC.

Inizialmente, l'acqua ad alta temperatura proveniente dal serbatoio dell'acqua calda viene iniettata nel recipiente di sterilizzazione. Dopo che l'acqua calda si è miscelata con il prodotto, viene fatta circolare continuamente attraverso la pompa dell'acqua ad alta portata e la tubazione di distribuzione dell'acqua, opportunamente progettata. Il vapore viene iniettato attraverso il miscelatore di vapore acqueo per continuare a riscaldare e sterilizzare il prodotto.

Il dispositivo di commutazione del flusso di liquido per autoclavi garantisce un flusso uniforme in qualsiasi posizione, sia in direzione verticale che orizzontale, invertendo la direzione del flusso all'interno del recipiente, in modo da ottenere un'eccellente distribuzione del calore.

Durante l'intero processo, la pressione all'interno del recipiente di sterilizzazione è controllata da un programma che inietta o scarica aria attraverso valvole automatiche. Trattandosi di sterilizzazione a immersione in acqua, la pressione all'interno del recipiente non è influenzata dalla temperatura e può essere impostata in base al tipo di confezionamento dei diversi prodotti, rendendo il sistema più versatile (lattine da 3 pezzi, lattine da 2 pezzi, confezioni flessibili, confezioni in plastica, ecc.).

Nella fase di raffreddamento, è possibile selezionare il recupero e il reimmissione dell'acqua calda per riportare l'acqua calda sterilizzata nel serbatoio dell'acqua calda, risparmiando così energia termica.

Al termine del processo, verrà emesso un segnale di allarme. Aprite lo sportello, scaricate la merce e preparatevi per il lotto successivo.

L'uniformità della distribuzione della temperatura nel recipiente è di ±0,5℃ e la pressione è controllata a 0,05 bar.