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Storta a vapore diretto

Breve descrizione:

La storta a vapore saturo è il metodo più antico di sterilizzazione in container utilizzato dall'uomo.Per la sterilizzazione in barattolo di latta, è il tipo di storta più semplice e affidabile.È inerente al processo che tutta l'aria venga evacuata dalla storta inondando il recipiente di vapore e consentendo all'aria di fuoriuscire attraverso le valvole di sfiato. Non c'è sovrapressione durante le fasi di sterilizzazione di questo processo, poiché l'aria non può entrare nel recipiente in qualsiasi momento durante qualsiasi fase di sterilizzazione.Tuttavia, durante le fasi di raffreddamento potrebbe essere applicata una sovrappressione dell'aria per prevenire la deformazione del contenitore.


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Descrizione

La storta a vapore saturo è il metodo più antico di sterilizzazione in container utilizzato dall'uomo.Per la sterilizzazione in barattolo di latta, è il tipo di storta più semplice e affidabile.È inerente al processo che tutta l'aria venga evacuata dalla storta inondando il recipiente di vapore e consentendo all'aria di fuoriuscire attraverso le valvole di sfiato. Non c'è sovrapressione durante le fasi di sterilizzazione di questo processo, poiché l'aria non può entrare nel recipiente in qualsiasi momento durante qualsiasi fase di sterilizzazione.Tuttavia, durante le fasi di raffreddamento potrebbe essere applicata una sovrappressione dell'aria per prevenire la deformazione del contenitore.

La FDA e le normative cinesi hanno emanato normative dettagliate sulla progettazione e il funzionamento della storta a vapore, quindi sebbene non siano dominanti in termini di consumo energetico, sono ancora ampiamente preferite da molti clienti a causa della loro ampia applicazione in molti vecchi conservifici.Con la premessa di garantire la conformità ai requisiti FDA e USDA, DTS ha apportato numerose ottimizzazioni in termini di automazione e risparmio energetico.

Vantaggio

Distribuzione uniforme del calore:

Rimuovendo l'aria nel recipiente della storta, si ottiene lo scopo della sterilizzazione a vapore saturo.Pertanto, al termine della fase di sfiato, la temperatura nel vaso raggiunge uno stato molto uniforme.

Rispettare la certificazione FDA/USDA:

DTS ha esperti di verifica termica ed è membro di IFTPS negli Stati Uniti.Collabora pienamente con agenzie di verifica termica di terze parti approvate dalla FDA.L'esperienza di molti clienti nordamericani ha permesso a DTS di familiarizzare con i requisiti normativi FDA/USDA e con la tecnologia di sterilizzazione all'avanguardia.

Semplice e affidabile:

Rispetto ad altre forme di sterilizzazione, non esiste un altro mezzo riscaldante per la fase di preparazione e sterilizzazione, quindi solo il vapore deve essere controllato per rendere coerente il lotto di prodotti.La FDA ha spiegato in dettaglio la progettazione e il funzionamento della storta a vapore e molti vecchi conservifici l'hanno utilizzata, quindi i clienti conoscono il principio di funzionamento di questo tipo di storta, rendendo questo tipo di storta facile da accettare per i vecchi utenti.

Principio di funzionamento

Caricare il cestello pieno nella storta, chiudere lo sportello.La porta della storta è bloccata tramite triplo interblocco di sicurezza per garantire la sicurezza.La porta è bloccata meccanicamente durante l'intero processo.

Il processo di sterilizzazione viene eseguito automaticamente secondo la ricetta del PLC del microcontrollore di elaborazione in ingresso.

All'inizio, il vapore viene iniettato nel recipiente della storta attraverso i tubi di diffusione del vapore e l'aria fuoriesce attraverso le valvole di sfiato.Quando le condizioni di tempo e temperatura stabilite nel processo sono soddisfatte contemporaneamente, il processo passa alla fase di salita. In tutta la fase di salita e sterilizzazione, il recipiente della storta viene riempito con vapore saturo senza aria residua in caso di calore non uniforme distribuzione e sterilizzazione insufficiente.Gli sfiati devono essere aperti per l'intera fase di sfiato, salita, cottura in modo che il vapore possa formare convezione per garantire l'uniformità della temperatura.

Tipo di pacchetto

Lattina

Applicazioni

Bevande (proteine ​​vegetali, tè, caffè): barattolo di latta

Verdura e frutta (funghi, verdure, fagioli): barattolo di latta

Carne, pollame: barattolo di latta

Pesce, frutti di mare: barattolo di latta

Alimenti per bambini: barattolo di latta

Cibo pronto, porridge: barattolo di latta

Alimenti per animali domestici: barattolo di latta


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